Serviceleitung (m/w)

Kommen Sie an Bord...

...und werden Sie Teil unserer herzlichen Service-Crew!

Ihre Aufgaben:

  • Sicherstellung eines freundlichen, herzlichen, begeisternden und aufmerksamen Service am Gast
  • Sicherstellung unserer definierten Standards und einen reibungslosen Betriebsablauf
  • Durchführung von Servicebesprechungen, Organisation des gesamten Serviceablaufs im Restaurant und auf der Terrasse
  • Warenbestellung, -annahme und Kostenüberwachung
  • Gewährleistung einer kommunikativen, effizienten und erfolgsorientierten Zusammenarbeit mit der Küche, der Bankett Sales Koordinatorin und allen anderen Ressortbereichen
  • überzeugende Hands-on Mentalität
  • Sie erzeugen Wow- und Wohlfühleffekte durch saisonale und thematische Dekoration
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Gästepflege und Reklamationshandling
  • Führung, Motivation, Unterweisen und Anleiten von Mitarbeitern, Aushilfen, Auszubildender unter Berücksichtigung von AEVO
  • Dienst- und Urlaubsplangestaltung mit filosof
  • Mitarbeit an der monatlichen Inventur inkl. Preisabgleich
  • Arbeiten, Pflege und Training mit dem Kassensystem Micros Fidelio P.O.S. V8
  • Bestellannahme mit Orderman 

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann/frau
  • Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen eines Hotels/Resorts unseres Formats und Kategorie
  • professionelle Kenntnisse der klassischen Servicetechniken und -abläufen
  • zuvorkommender, begeisterungsfähiger, gast- und teamorientierter Charakter
  • strukturiertes Arbeiten mit gutem Zeit- und Selbstmanagement
  • hohes Qualitätsbewusstsein und Blick für Details
  • Kreativität und Liebe zum Beruf  
  • selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

Für Sie von uns:      

  • Meeresrauschen, gesunde Luft und ein herzliches Betriebsklima 
  • Weihnachtsgratifikation (ab dem 2. Beschäftigungsjahr) und Erholungsbeihilfe  
  • spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld durch den Resort Charakter
  • günstige Mitarbeiterverpflegung 
  • kostenfreier Parkplatz 
  • Offener Umgang miteinander 
  • Flache Hierarchie und Hands-on Menthalität
  • Willkommenspaket und umfassende Einarbeitung  

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, die Sie bitte an Frau Jacqueline Hall senden.

Bitte informieren Sie uns auch über Ihre Gehaltsvorstellung und über Ihren möglichen Eintrittstermin.

StrandResort Markgrafenheide
Budentannenweg 10, 18146 Markgrafenheide

E-Mail:
Internet: www.strandresort.de

Ansprechpartner: Jacqueline Hall

Zurück