Koch/Köchin

Kochen ist Ihre Leidenschaft?
Zur Verstärkung unseres höchstmotivierten Küchenteams suchen wir einen Koch aus Leidenschaft mit kulinarischer Neugierde.

Ihre Aufgaben:

  • Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP) 
  • Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung 
  • Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches unter Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen 
  • Einweisung neuer Mitarbeiter; Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte; Berichtsheftkontrolle der am Posten tätigen Auszubildenden 
  • Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung des Hygienestandards

Ihr Profil:

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin 
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie 
  • freundliches, offenes und professionelles Auftreten 
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP) 
  • Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus ebenfalls aus. 

Für Sie von uns:

  • Geregelte Arbeitszeiten mit Arbeitszeitkonto
  • Überstunden (so gering wie möglich) wird in Freizeit ausgeglichen
  • Sonn- und Feiertagszuschläge, Erholungsbeihilfe und Weihnachtgratifikation 
  • spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld durch die unterschiedliche Ausrichtung der Restaurants & Veranstaltungen
  • günstige Mitarbeiterverpflegung 
  • Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Herzliches Betriebsklima und offener Umgang miteinander
  • Flache Hierarchie steht bei uns nicht nur geschrieben, sondern wird gelebt
  • Willkommenspaket und umfassende Einarbeitung

Als gelernte(r) und begeisterte(r) Koch/Köchin planen Sie eine längerfristige Zukunft mit Aufstiegschancen in einem Top-Unternehmen? Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unserer Crew!

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an Willkommen.

StrandResort Markgrafenheide
Budentannenweg 10, 18146 Markgrafenheide

E-Mail:
Internet: www.strandresort.de

Ansprechpartner: Jacqueline Hall

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